Sottoli e paté
Oliva bella di Cerignola in salamoia
Oliva Bella di Cerignola in salamoia: la più grande oliva da tavola al mondo, polposa e croccante. Dalla zona di Cerignola, in provincia di Foggia.
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Conserve & oltre · Sottoli e paté
Olive nere al forno
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Olive nere al forno, preparate secondo la tradizione del Sud Italia: cotte con aglio, peperoncino e origano, che le insaporiscono in profondità durante la cottura. La consistenza è leggermente raggrinzita, il sapore intenso e aromatico, ben diverso dalle olive in salamoia. Si gustano come antipasto, magari con un filo di olio extravergine di oliva, oppure si usano per arricchire focacce, paste fredde e piatti di carne in umido.
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