Conserve & oltre · Aceti
Aceto di mele biologico: meno acido dell'aceto di vino, dal gusto più delicato. Per insalate, marinature e per sfumare in cottura.
Aceto di mele biologico, ottenuto dalla fermentazione del succo di mele da agricoltura biologica: prima una fermentazione alcolica, poi la trasformazione in acido acetico. Il risultato è un aceto meno acido e più delicato rispetto a quello di vino, con un colore giallo intenso. Si usa per condire insalate e verdure crude, marinare carne e pesce, ma anche per sfumare risotti al posto del vino o dare una nota diversa a salse fatte in casa. Un aceto versatile, per chi cerca un gusto più morbido in cucina.
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Dettagli
Aceto Balsamico di Modena IGP aromatizzato: la base tradizionale aromatizzata con frutta e spezie. Disponibile nei gusti limone, lampone, tartufo, mirtillo, peperoncino, mela, fichi, melograno e agrumi.
Aceto di vino bianco biologico: acidità pulita e decisa, il condimento classico per insalate, marinature e conserve.
Aceto Balsamico di Modena IGP: mosto d'uva e aceto di vino, invecchiato in botti di legno pregiato. Il condimento agrodolce classico della cucina italiana.
