Pomodoro
Passata di pomodoro
Passata di pomodoro, setacciata e senza pezzi: la base pulita per sughi, zuppe e ogni ricetta che parte dal pomodoro.
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Pomodori secchi in olio extravergine di oliva
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Pomodori secchi in olio extravergine di oliva, preparati secondo la tradizione pugliese: i pomodori vengono tagliati ed essiccati al sole per alcuni giorni, poi conservati sott'olio con aglio, peperoncino e basilico, completamente coperti per garantirne la conservazione. Il risultato è un sapore agrodolce e concentrato, molto diverso dal pomodoro fresco. Sono ottimi su bruschette, pizza, taralli o come parte di un antipasto insieme a formaggi e salumi locali.
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Datterini gialli al naturale in vetro: dolcezza e colore diversi dal solito, per un sugo o un contorno fuori dal comune.
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